Brownies patří mezi nejoblíbenější čokoládové dezerty na světě. Jsou jednoduché na přípravu, zvládne je i začátečník a jejich výhodou je, že chutnají skvěle teplé i studené. Tento recept je ideální pro každého, kdo má rád výraznou chuť čokolády a vláčné těsto.
Ingredience
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 120 g cukru
- 3 vejce
- 100 g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- špetka soli
- vanilkové aroma
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu společně s máslem.
- Do směsi přidejte cukr a postupně vmíchejte vejce.
- Nakonec přisypte mouku, kakao a špetku soli.
- Těsto nalijte do menší formy vyložené pečicím papírem.
- Pečte přibližně 25 minut.
Výsledné brownies by měly být na povrchu lehce křupavé, ale uvnitř stále vláčné. Po vychladnutí je nakrájejte na menší kostky a můžete podávat například se zmrzlinou nebo ovocem.
Tipy na servírování
Brownies chutnají výborně s vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvými jahodami. Pokud chcete recept ještě vylepšit, můžete do těsta přidat nasekané ořechy nebo kousky bílé čokolády.
Více receptů na podobné dezerty najdete na stránce
Toprecepty.cz
Napsat komentář