Koláčky snů

Ingredience

Těsto:

• 1 majonéza (sáček)
• 500 g hladké mouky
• 1 dl oleje
• 1 kostka droždí (kvasnice)
• 100 g cukru krystal
• 250 ml mléka
• 2–3 žloutky

Náplň:

• 500 g tvarohu
• 300 g cukru krystal
• 1 vanilkový cukr

---

Postup

1. Příprava kvásku

1. Mléko lehce zahřej (aby bylo vlažné, ne horké).
2. Rozdrob do něj droždí, přidej trochu cukru a nech asi 10–15 minut vzejít kvásek.

2. Těsto

1. Do velké mísy dej mouku, zbytek cukru, žloutky, olej a majonézu.
2. Přilij vzešlý kvásek.
3. Vypracuj hladké, nelepivé těsto.
4. Přikryj a nech kynout na teplém místě asi 1 hodinu (mělo by zdvojnásobit objem).

3. Náplň

1. Smíchej tvaroh, cukr a vanilkový cukr.
2. Podle potřeby můžeš přidat trochu mléka, aby byla náplň jemnější.

4. Tvarování koláčků

1. Z vykynutého těsta tvoř malé kuličky.
2. Polož je na plech s pečicím papírem a lehce je zplošti.
3. Do středu udělej důlek (např. skleničkou).
4. Naplň tvarohovou náplní.

5. Pečení

• Peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nejsou koláčky zlatavé.

---

Tipy navíc

• Okraje můžeš potřít vejcem pro hezčí barvu.
• Navrch se hodí drobenka nebo rozinky.
• Po upečení můžeš lehce pocukrovat.

Podívej se na další variantu tvarohových koláčků