Brownies

POTŘEBUJEME:

1. 120g hořké čokolády
2. 60g másla
3. 2 vejce
4. 180g třtinového cukru
5. 2-5 kapek vanilkového extraktu
6. 30g hladké mouky
7. 10g kakaa
8. špetka soli

POSTUP:

1. Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu s máslem.
2. Vyšleháme (nejlépe v robotu) vejce s cukrem, špetkou soli a vanilkovým extraktem.
3. Čokoládovou směs necháme trochu zchladnout a poté vmícháme do vyšlehaných vajec…
4. Nakonec zlehka zamícháme s hladkou moukou a prosátým kakaem.
5. Můžeme dodat malé kousky čokolády.

PEČENÍ:

• Formu o velikosti cca 20x25cm si vymažeme máslem a dno vyložíme pečícím papírem.
• Těsto nalijeme do formy a pečeme na 180 stupňů 20-25min.

TIPY:

• Nevypeč je moc – uprostřed mají být lehce vláčné (špejle nemusí být úplně suchá).
• Použij kvalitní čokoládu (min. 50–70 % kakaa).
• Po upečení nech úplně vychladnout – budou se líp krájet a ztuhnou.
• Druhý den chutnají ještě líp

pro více receptů klikněte zde: https://www.toprecepty.cz/