Budeme potřebovat­:

• 1 hrnek hladké mouky
• 1/2 hrnku kvalitního kakaa
• 1 hrnek krupicového cukru
• 1/2 hrnku rozpuštěného másla
• 2 větší vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• špetku soli
• 1 hrnek čokoládových kousků

Postup:

1. Předehřejeme troubu na 175°C a připravte formu na muffiny s papírovými košíčky.
2. Smíchejte suché ingredience: V jedné velké míse spojte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Míchejte, dokud nebude nebude směs promíchaná a hladká.
3. Smíchejte mokré ingredience: V jedné míse vyšlehejte rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt, dokud nebude směs krémová.
4. Smíchejte suché a mokré ingredience: nalijte mokrou směs do suchých ingrediencí a jemně promíchejte. !Nemixujte!
5. Přidejte čokoládové kousky pro dokonalou čokoládovou explozi v každém soustu.
6. Naplňte formičky na muffiny asi do 2/3 a pečte 18 – 20 minut.
7. Otestujte propečení: Zapíchněte špejli – pokud ji vyndáte čistou, muffiny jsou hotové!
8. Nechte vychladnout 5 minut, než je přenesete na mřížku. Nechte se pohltit lahodou čokoládou.

Další recepty najdete na: Čokoládové muffiny krok za krokem – Recepty.cz – On-line kuchařka